たのしい時間@Bangkok

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2012年 05月 08日 ( 1 )


2012年 05月 08日

おうちランチ@taeちゃん

今日は、taeちゃんのお家でランチをごちそうになりました^^
そう、先日スタートした、ちょっとしたおもてなしの練習会、2回目です♪

お家に伺うと、モモちゃんが元気にお出迎え☆
そして、その先のお部屋では、可愛いお花や良い香りが、お出迎え〜!

まずは、可愛いテーブルを写真攻めです。
「上手に撮れたよ、ほらほら!」と自画自賛する私に、
「上手〜!」と、いつも優しく対応してくれます^^
(困った後輩でごめんなさい ^3^)
実際に、長女お姉さんのtaeちゃんと、末っ子妹の私なので、
ところどころに染み付いた姉風格と妹風格が出る2人なんです(笑)

タイマー撮影が10連写になったり、タイマー解除し忘れていたり、
設定時間が短すぎて、全然席に着くのに間に合わなかったり、、、
ネタのような事を2人で繰り広げた、撮影タイムでした^^;

長い撮影時間でしたが、
撮影時間も計算して、メインは後で温めて出すという、、、さすがtaeちゃん☆

ソレイヤードの赤を中心に、ランチらしい明るい雰囲気のテーブルが素敵^^
お花やナプキンのピンクにtaeちゃんらしさが♡
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私の写真では素敵さが伝えきれず、残念です><

お料理教室や色んなお稽古で自分磨きをしてきたtaeちゃん、
会う度に、たくさん刺激を受けてます。
今日も、「こうゆう風にすればいいのかぁ、、、」と、たくさん勉強(ふむふむ!メモメモ!)

〜メニュー紹介〜
(ちょうどtaeちゃんがアップしていたのでコピペしちゃいます^3^)
*きのこのマリネ
*ポルチー二とドライトマトのケークサレ
*彩りサラダ
*ポルチーニ茸のポタージュ
*鶏のオリーブ煮込み
*チーズケーキ フルーツを添えて
*紅茶(MARINA DE BOURBON「Ciel d'Azur」/ TWG 「amour de the」)
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どれも、と〜っても美味しかったです♡
ケークサレもポルチーニのポタージュも全部手作りなんですよ〜!
ポタージュはレストランの様で、メインの鶏さんに添えてあるポテトの味の染み具合も最高♡

デザートのチーズケーキも手作り!美味しかった〜^0^
お勧めの紅茶と一緒に頂きました。
薔薇のお紅茶なのですが、摘みたての薔薇のような華やかな香りがフワ〜っとして、
思わず、鼻をプックリ膨らましてしまいました、、、
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次回は、共同作業でスペインランチを作る予定です♪

私はダックワーズをお土産に焼いてみました。。。一応アップしちゃおう
白には、ラムレーズンとバタークリームを、
カカオには、バタークリームとプラリネノワゼットを挟みました。
ペーパーナプキンでカルトナージュしたら折線が@@
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by felicita07 | 2012-05-08 20:55