たのしい時間＠Bangkok

タイ地図 〜４ヶ月経過〜

実は、こっそりとタイ地図刺繍している組です♪

暇な時にチクチクするので、リビングに出し放しになっていまいがち＾＾；
出したままの刺繍道具が見苦しいと思い、片付けたら、、、

ちっとも手を付けなくなってしまいました。

新年にスタートし、４ヶ月くらい経ったけれど、
ここ1ヶ月は3マスくらいしか進んでいません（汗）

続きを頑張るぞ！という意気込みでブログに初アップ！

フランス料理教室に

今日は、フランス人マダムにお料理を教えて頂きました＾＾
こだわりがたくさん詰まった一軒家のご自宅は、細部までおしゃれ♪

お友達がたくさん集まってきそうなリビング。
家族への愛情が溢れいているキッチン。

素敵な先生にぴったりなご自宅でした＾＾

今日習ったものはこちら、、、
　＊Quiche lorraine(キッシュロレーヌ)
　＊Creme dubarry（カリフラワーのクリームスープ）
　＊Fraises en jus et meringues（イチゴジュースとメレンゲ）



何気ないところでの、ちょっとしたひと手間が大切なんですね＾＾
ちゃんと復習しなきゃ♪

そうそう、
ウェルカムティーと一緒に出して頂いた、
カヌレとマカロンがとっても美味しかった〜＾＾
ジンジャーとショコラフレーバーでした。
（写真はモグモグ夢中になっていて、忘れちゃいました、、、）

ライチ〜

待ちに待ったライチの季節＾＾
今日も美味しそうなライチを買ってきました。


スタバのカップと比べてもこんな大きい！

今期３回目のライチ。
1回目、2回目はまだ甘酸っぱく、
去年食べた感激ライチに届かず、残念な結果でした。

さて、今回は！？

と〜っても、みずみずしい！　けど、ちょっと酸っぱい；３；

もしかして、
元々こんな感じの甘酸っぱいモノ？　いや、去年は甘かった気がする、、、

パイレーツ・オブ・カリビアン

パイレーツ・オブ・カリビアン〜生命の泉〜　を観てきました＾＾

相変わらずジョニーデップのジャック船長が可愛かった♪
ジャック船長の走り方、すごく好きです♪

映画の帰り道、ジョニーデップの演技について語り、
　夫「爪の先まで演技されているよね〜」
　妻「いや、髭の一本までされているよ！」

と、ジョニーデップを讃える事を何故か競っていました（笑）

シリーズはまだまだ続くのかな？

消えちゃった、、、

記事を、間違えて消してしまった（；３；）
写真を変えようと思っただけなのに、消去してしまった。。。

よしこさん、コメントごめんなさい（；＿；）

Be your guest

お友達と、ソイ53にある、Be your guestでランチをしました＾＾

フランス人らしい、カラフルなアジアンテイスト☆


一つ一つ、かなり個性的なのに、ちゃんとまとまって、すごい、、、


外はリゾート地の様＾＾



お料理の写真はないのですが、
今はマンゴーを使ったメニューがメインだということで、
　＊海老、チーズ、マンゴーのサラダ
　＊スズキのソテー（パクチーとオリーブがたっぷり）
以上の２点を頂きました。

お互いに何か作るのが大好きなので、
色々と情報交換したり、相談したり、、、
趣味に共通点があると、話が弾んで楽しいですね＾＾

フルーツ園

ラヨーンにあるSuphattra Landというフルーツ園に行ってきました。
タイは今、フルーツが一番美味しい季節♪

園内循環のトラムに乗り、途中下車しながら広ーい園内を見学＆試食＾＾

全然写真がないのですが、

ランブータンを高枝切りバサミで収穫したり、
ソムタムを食べたりしましたよ＾＾

行った人のブログなどで興味深々だった、ドリアンも試食♪
今まで食べたドリアンとは全然違いました。
日本のお友達は「信じられな〜い！」って言いそうだけど、良い香りなの！

はじめ、タイ人がドリアンをムシャムシャ食べている姿に驚いたけど、
一口食べてみて、
私たちも「うん！美味しい！」と３人でムシャムシャ〜

私食べないよと行きの車で言っていた友達も、
「あれ！？平気だ！」とムシャムシャ（笑）

いつも食べているフルーツが、
どんな木でどんな感じに育ったのか、なかなか知る機会がないので、
色々勉強になって楽しかったです＾＾

最後に、ドリアンの山を、、、

イタリアンおにぎり

今日のお昼は、最近お気に入りのイタリアンおにぎり♪
ちょっと具を入れ過ぎました＾＾；


ひょんな事から生まれたおにぎり。

ある朝、ご飯が炊けて、さて鮭を焼きましょ〜と思たら、
あれ！？塩鮭ない、、、
仕方ない、ベーコンに！

ベーコンだから、白米も変身させましょ♪ということで、
冷蔵庫とにらめっこをし、目にとまったのが
先日、友達のイタリア土産に頂いた塩漬けケイパー

塩漬けケイパーと、ドライトマト、オリーブを刻んで混ぜまぜ☆
酢漬けと違って、さすが塩漬け、香りがとっても良かったです＾＾

プルーンをもっと美味しく

私が毎日食べるものは、プルーン。
昔からミキプルーンとか、プルーンの濃厚なジュースが大好きです。

プルーンを赤ワインで煮るともっと美味しい！
　
　芳醇プルーン
　とろとろプルーン

残った煮汁？も薄めて飲むと美味しい〜♪



煮ているからアルコール飛んでいるはずなのに、
３個くらいパクパクってつまんだら、すこしフワフワする、、、

エスカルゴバター

特に予定が無い日は何をするか、、、

ついつい溜めがちなアイロンをかけたり、
カルトナージュをしたり、食料のストックを作ったりします＾＾

ハンバーガーパンや、肉まんなど、
急に欲しくなるものを作って、冷凍するのです。
（肉まんは作り立てが美味しいので半分しか冷凍に回らないけど、、、）

今日作ったストックは　”エスカルゴバター”
タコに、お肉に、はまぐりに、、、
パンに塗ってガーリックトーストにしても美味しい、

すぐ使わない分は冷凍保存できるので便利です☆
バゲット買ってきたので、明日のお昼に塗って焼こうかな♪